随着夏天的来临，
岛城的气温蹭蹭蹭往上升。
这时候，最适合喝的
就是一碗健康解暑的绿豆汤了。

　　但如果是冰镇绿豆汤，可要小小了。冰凉的食品对心脑血管病人十分不利，尤其是在全身出汗时，会对心脏造成伤害，从而诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。
　　其实，喝绿豆汤是有讲究的！并不是任何人都可以随意喝。

　　绿豆汤的食用禁忌
　　1切莫空腹喝绿豆汤
　　从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

　　2绿豆不能和中药一起吃
　　《本草纲目》中称：绿豆气味甘寒，无毒解一切药草、牛马、金石诸毒。如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，会降低药物疗效。

　　3绿豆汤不能天天喝
　　过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现腹胀、痛经等妇科症状。幼儿2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

　　4勿用铁锅煮绿豆汤
　　煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不锈钢锅。

　　5不宜喝冰镇绿豆汤
　　绿豆汤不宜大量喝冰镇的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。患有除高血压、高血脂外的心血管疾病的人尤其要注意，不能喝冰的绿豆汤，防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。

　　四类人不适宜喝绿豆汤
　　属于寒凉体质的人
　　如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

　　正在服用各类药物的人
　　绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

　　老人、儿童以及体质虚弱的人
　　老人及儿童的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

　　经期女性
　　处于月经期的女性，身体处于缺血的状态，体质偏差。经期女性若再喝绿豆汤，容易伤害脾胃，引起腹泻。

　　小贴士
　　绿豆汤虽具有清热解毒、止渴消暑的功效，营养成分也比较丰富，但体质虚寒的人不能频繁饮用，盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。